ข่าว Hot! ข่าวบันเทิง ความรัก ผู้หญิง ดูดวง ท่องเที่ยว

  ท่องเที่ยว > ขนมปุยฝ้าย ลายแตงโมและแก้วมังกรเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร

loading...

  แนะนำ

ลืมเขาหรือยังรักเขา

โรคติด Facebook

3 วิตามินในรูปเม็ด กินมากไปมีแต่ผลเสีย

7 สูตรเด็ดเคล็ดความสวย ด้วยวิธีบ้าน ๆ แต่งามเ

20+ ลุคแฟชั่นสุดน่ารักของ Park Shin Hye

ตอนแรกๆที่พบกันรู้สึกไม่ชอบ พอเจอสายตาอ่อนหวา

ปัญหา แพ้ยาคุม

ผลวิจัยลั่น! หนุ่มรวย หนุ่มตลก มีผลกับ ออกัสซ

9 เคล็ดลับสำหรับคุณแม่บ้าน

วิธีแต่งหน้าแบบนางเอกเกาหลี ใส ๆ แบ๊ว ๆ ลุคนี

รอยช้ำโผล่ไม่รู้สาเหตุ ระวังมะเร็ง

รวมสูตรทำของว่างทานเล่น 10 เมนู ทำง่ายถึงอ้วน

อาหารใส่บาตร! ประจำวันเกิด เสริมมงคลเพิ่มผลบุ

สายคลีนต้องลอง กรีกโยเกิร์ต ตัวช่วยสุดฮิตของค

แฟชั่นมิกซ์เสื้อเชิ้ต

สาวๆ เช็คด่วน! 10 คุณสมบัติของ ผู้ชาย ที่ควรค

ยาคู่มรณะ!! ยา 9 คู่ที่เมื่อกินพร้อมกันแล้วจะ

32 ข้อของคนเลือดกรุ๊ป B ทายนิสัยคนเลือดกรุ๊ปบ

ถักผมเปียใหญ่จากด้านข้างสไตล์ฝรั่งเศส ทรงผมสว

ถอนความรู้สึกคืนต้องทำไง



ขนมปุยฝ้าย ลายแตงโมและแก้วมังกรเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร




     น่ารักแบบนี้ต้องขอลองสักครั้ง ชวนทำขนมปุยฝ้ายลายแตงโมและลายแก้วมังกรสุดมุ้งมิ้ง ดูแปลกใหม่ไม่จำเจ ไม่ยากอย่างที่คิด

     จากที่เคยกินขนมปุยฝ้ายหลากสีสัน แม้จะอร่อยแต่เห็นบ่อยก็เบื่อ ลองเปลี่ยนไอเดียจับแปลงร่างเป็นลายผลไม้เก๋ ๆ ไม่ซ้ำใครกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปุยฝ้าย สูตรจาก คุณ Rin's Cookbook (#Rinscookbook) มีทั้งลายแตงโมและแก้วมังกร ใครจะดัดแปลงเป็นลายผลไม้ชนิดอื่น ๆ หรือลายการ์ตูนก็ได้นะคะ เอาที่ชอบเลยจ้า

ส่วนผสม ขนมปุยฝ้าย

        - แป้งเค้ก 2+1/2 ถ้วย (หรือ 300 กรัม)
        - ผงฟู 1 ช้อนชา
        - ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 3 ฟอง
        - น้ำตาลทราย 1+1/4 ถ้วย (หรือ 250 กรัม)
        - น้ำเปล่า (อุณหภูมิห้อง) 1 ถ้วย
        - สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมเอสพี (SP) 4 ช้อนชา
        - นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
        - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
        - กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
        - สีผสมอาหารสีแดงและสีเขียว
        - งาดำคั่ว

วิธีทำแป้งขนมปุยฝ้าย (แป้งแบทเทอร์สีขาว)

        - ร่อนแป้งเค้ก กับผงฟูเข้าด้วยกัน เตรียมไว้


        - ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และน้ำลงในอ่างผสม 


        - จากนั้นป้ายสารเสริมคุณภาพบนหัวตีรูปตะกร้อ ตีผสมด้วยความเร็วสูง นานประมาณ 3-5 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 3 เท่า ลดเป็นความเร็วต่ำ จากนั้นค่อย ๆ ตักแป้งใส่ลงไปตีผสมจนหมด ปาดข้างอ่างแล้วตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว 

        - ค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว และน้ำหอมกลิ่นมะลิ ตีต่อประมาณ 30 วินาที ปิดเครื่อง คลุมอ่างผสมด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาด ๆ พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้ส่วนผสมขึ้นฟู


วิธีทำขนมปุยฝ้ายลายแก้วมังกร


        - ทำเนื้อแก้วมังกรสีขาว โดยแบ่งผสมแป้งแบทเทอร์สีขาว 2+1/2 ถ้วยตวง ใส่งาดำคั่วลงไปประมาณ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่า) คนให้เข้ากัน พักไว้


        - ทำเปลือกแก้วมังกรสีชมพู โดยแบ่งแป้งแบทเทอร์สีขาว 3/4 ถ้วยตวง หยดสีชมพูหรือสีแดงลงไป ครั้งละ 5-6 หยด คนผสมจนเป็นสีชมพูเข้มตามต้องการ


        - วางถ้วยกระดาษลงในพิมพ์จีบ ตักส่วนผสมแป้งสีขาวผสมงาดำลงไปประมาณ 3/4 พิมพ์ (ประมาณ 90% ของถ้วย) จากนั้นเคาะพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศ 

ขนมปุยฝ้าย

        - ตักแป้งสีชมพูทับแป้งสีขาวลงไปจนเต็มขอบกระดาษของพิมพ์ (อีก 10% ของถ้วย)  (เพื่อขนมจะได้ขึ้นฟูสวยเต็มถ้วย) เกลี่ยให้ทั่ว เตรียมไว้

วิธีทำขนมปุยฝ้ายแตงโม


        - ทำเนื้อแตงโมสีแดง โดยใช้แบ่งแป้งแบทเทอร์สีขาว 2+1/2 ถ้วยตวง หยดสีแดงลงไปประมาณ 10 หยด คนผสมจนได้สีแดงตามต้องการ 


        - จากนั้นใส่งาดำคั่วลงไปประมาณ 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน พักไว้


        - ทำเปลือกแตงโมสีเขียว โดยผสมแป้งแบทเทอร์สีขาว 3/4 ถ้วยตวง ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป (ถ้าสีออกฟ้ามากใส่สีเหลืองลงไปผสมเล็กน้อย)


        - ถ้าต้องการให้มีลายค่อย ๆ หยดสีเขียวลงไปเพิ่ม แต่อย่าคนผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว พยายามคนให้เป็นลาย ๆ 


        - วางถ้วยกระดาษลงในพิมพ์จีบ ตักส่วนผสมแป้งสีแดงผสมงาดำลงไปประมาณ 3/4 พิมพ์ (ประมาณ 90% ของถ้วย) จากนั้นเคาะพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศ 


        - ตามด้วยแป้งสีขาวประมาณ 1 ช้อนชา เกลี่ยให้ทั่ว


        - ต่อด้วยแป้งสีเขียวจนเต็มพิมพ์ เกลี่ยให้ทั่ว นำไปวางเรียงในชุดนึ่ง เตรียมไว้


        - ใส่น้ำลงในชุดนึ่ง นำขึ้นตั้งไฟแรงจนน้ำเดือดจัด ปิดฝาแล้วลดเป็นไฟกลางอ่อน นึ่งประมาณ 13-15 นาที 

        - นำออกจากชุดนึ่ง 


        - แกะขนมออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

     ขยี้ตาแป๊บ ! นี่ขนมปุยฝ้ายหรือผลไม้เนี่ย เป็นอีกไอเดียทำขนมไทยสุดสร้างสรรค์ ทำให้ลูกกินก็เหมาะ ทำให้คนพิเศษก็ได้ หรือจะทำขายก็เข้าท่านะคะ


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Rin's Cookbook (#Rinscookbook) และ เฟซบุ๊ก Rin Silpachai


ที่มา : kapook.com






  ใกล้เคียง

เสกผมให้ยาวสวย ด้วย 6 วิธี เร่งผมยาวให้เร็วขึ


สูตรเด็ด! ปีกไก่บน อบซอส BBQ รสชาติเข้มข้น อร


3 สูตรทำ ชีสทาร์ตลาวา ชีสเยิ้มๆ หอมมัน ทำกินเ


วิธีการทำกระทงแก้วมังกร ง่ายๆ นอกจากจะอร่อย ย


3 วิธีแก้อาการวิงเวียนศีรษะ จากต้นตีนเป็ด กลิ


3 สูตร เบกกิ้งโซดา ขจัดสิวเสี้ยน หน้าเนียนใส


10 ลิปสติกสีน้ำตาลนู้ดๆ ชมพูๆ ถูกและดี สีสวย


6 ดินสอเขียนคิ้ว ถูกและดี ราคาไม่เกิน 200 บาท


Breakfast Hack!! 5 เคล็ดลับดีๆที่ทำอาหารเช้า


แต่งให้ปัง!! สวยเฉี่ยวกับ "อายไลน์เนอร์สีขาว"


อาหารคลีน กินได้แบบไม่มโน 3 กฏเหล็กที่ควรรู้


ตามมาดูกันว่า "เจาะหูตำแหน่งไหนถึงจะคูล" พร้อ


10 กิจกรรมเพิ่มความหวาน


เพิ่งรู้จัก... จะคุยอะไรดี


กอดต่างแบบ สื่อความหมายต่างกัน


ทลายกำแพงแห่งความเบื่อ


ทำตัวอย่างไร ถ้าแฟนพาไปเปิดตัวกับที่บ้าน


ภรรยา "แบบไหน ถูกใจใช่เลย"


วางตัวยังไง ให้ลึกลับ (น่าค้นหา)


สถานการณ์เดทน่าอายที่ใคร ๆ ก็เจอ


สุขจริงหรือ ถ้าคุณคือ...ผู้หญิงอีกคน







ข่าว Hot!| ข่าวบันเทิง| ความรัก| ผู้หญิง| ดูดวง| ท่องเที่ยว
ติดต่อเรา | www.imeaw.com    |    แสดงผลแบบมือถือ    |